O Projeto Castanhola o fruto que ninguém quer; riqueza que poucos sabem tenta extrair/produzir a a partir do fruto comum em muitos municípios brasileiros e que se constitui na principal árvore de nossa escola algo aproveitável seja do ponto de vista de comésticos, como também alimentos e também relacionada a homeopatia, cujos estudos demonstram que o óleo da amêndoa da castanhola pode curar algumas doenças de ordem circulatória a exemplo da hemorróida. Pouco se sabe a respeito desse fruto que existe em tanta abundância no meio ambiente, o que podemos ter certeza é que não se trata de algo venenoso já que muitas pessoas provaram e continuam a utilizá-lo como alimento, seja comendo a própria polpa ou mesmo no consumo da amêndoa. Creio que o que dificulta o acesso a esse fruto é a falta de informação científica e o preconceito gerado em torno de lendas que o colocam na posição de “fruto proibido”, venenoso, que pode causar algumas doenças, como manchas no pulmão. O Projeto se caracteriza por buscar informação mais precisas, promover a socialização junto a nossa comunidade e demais interessados, construir site ou blog que trate das formas de utilização da castanhola, principalmente como alimento.
O Projeto está sendo coordenado pela Professora Socorro Lopes e monitorada pelos alunos Aldeci Nogueira e Victor Brilhante Costa, além de outros colaboradores
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